Aneka Gorengan Saus Petis

Ingredients:
tempe goreng bungkus tepung
tahu goreng biasa
singkong goreng

Tempe Goreng bungkus tepung.
Bahan :
tempe potong tipis2
tepung terigu
tepung beras
1/2 sdm bawang putih
garam sedikit
air secukupnya

sausnya :
1 siung bawang putih
1 sdm petis
1 sdm kecap manis
gula pasir dan garam sedikit
1/2 sdm terigu
1 sdm minyak goreng
3 buah cabe rawit
200 - 300 cc air

Directions:
Haluskan cabe rawit bersama bawang putih, lalu tumis dengan dengan minyak sampai harum, masukkan terigu aduk rata.
Masukkan air sampai jadi larutan yang cukup kental.
Masukkan juga petisnya dan kecap manis.
Aduk rata hingga semua bahan mendidih dan tercampur rata, tambahkan gula dan garam hingga rasanya manis2, asin dan pedas, seimbang.
Sajikan dengan gorengan.

Makannya gorengan dicocol ama kuah petis ini, jamin enak buat yang suka petis tapinya...