Tahu Isi Ayam dan Udang

Ingredients:
2 buah tahu dibelah jadi 20 potong
3 sdm ayam giling/ground chicken
2 sdm udang giling/ ground shrimp (bisa juga diganti ground fish)
1 sdm bawang putih cincang
1 buah wortel besar diparut kasar
2 sdm daun bawang cincang
merica, garam dan gula sedikit
1/2 sdm minyak wijen

1 siung bawang putih haluskan
garam sedikit
terigu
air
campur semua bahan dan beri air secukupnya untuk bahan pembungkus tahu isi.

Directions:
tahu setelah dipotong sesuai selera, direndam 1/2 jam dalam air garam agar tahunya ada rasanya. Tiriskan dan kerok tengahnya.
campurkan ayam, udang, wortel, daun bawang, merica, garam, gula dan minyak wijen, isikan pada tahu.

gulingkan tahu pada campuran tepung yang sudah dicairkan dan goreng dalam minyak panas, sampai kering kecoklatan.

Sajikan dengan sambal manis pedas atau cabe rawit..(gw gag punya cabe rawit ya pake sambal botol aja)