Lodeh Segar Labu Siem

Ingredients:
2 buah labu siem potong panjang2
20 lonjor kacang panjang
1 buah tomat mengkel
1 buah bawang merah besar, potong memanjang.
1 sdm bumbu dasar kemiri
3 buah cabe ijo potong serong
gula merah 1/2 sdm
garam
1/2 sdm ketumbar halus
2 cm laos
3 lembar salam
500 cc kaldu
1 kaleng santan

Directions:
Godog kaldu dan bumbu dasar kemiri, masukkan laos, salam dan ketumbar halus, bisa langsung juga garam dan gula merah.
Didihkan, masukkan kacang panjang sampai mendidih lagi lalu masuk labu siem dan cabe halusnya.
Bila sudah mendidih lagi baru masukkan tomat dan bawang besarnya, biar nampak segar.
Masak sampai semua bahan matang.
Sajikan dengan taburan bawang goreng juga bisa jika suka.