Rujak Cuka

Ingredients:
1 bengkuang
1 nanas kecil
1/2 pepaya mengkel
1 wortel
1/2 cup kol iris
1 cup toge
3 buah timun
1 buah delima
1 cup kacang goreng

bumbu :
1 sdm ebi halus
1 bonggol bawang putih
1/2 sdm cabe halus
5 cabe rawit
250 gr gula merah
1 kotak asem jawa
garam secukup rasa.

Directions:
potong buah2an sesuai selera.

kuahnya :
bawang putih 1 bonggol belah 2, lalu masukkan ke air 1000cc, asem jawa dan gula merah, juga cabe rawit yang dihaluskan kasar2 saja, masak hingga semua bahan tercampur rata dan larut lalu saring.
Tumis ebi dengan cabe halus, sampai matang , sisihkan
Cicipi dan tambahkan gula garam bila belum sesuai rasanya. Masukkan ebinya.

Semua sayuran dan buah2an taruh dalam wadah, siramkan kuahnya , diamkan sekurang kurangnya 1 jam dalam lemari es, baru sajikan.
Taburi kacang goreng.